आयोडीन की कमी संबंधी विकार

आयोडीन एक ट्रेस एलिमेंट है जो थायराइड हार्मोन, ट्रायआयोडॉथायरोनिन (टी3) और थायरॉक्सिन (टी4) के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। यह हार्मोन अधिकांश कोशिकाओं के चयापचय पैटर्न को विनियमित करते हैं और प्रारंभिक विकास और अधिकांश अंगों, विशेष रूप से मस्तिष्क के विकास की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

हिमालय, आल्प्स और एंडीज जैसी पर्वत शृंखला की मिट्टी और अक्सर बाढ़ वाले क्षेत्रों की मिट्टी में आयोडीन की कमी होने की अधिक संभावना होती है। वनों की कटाई और भूमि क्षरण में वृद्धि के कारण यह कमी अधिक गंभीर हो गई है। आयोडीन की कमी वाले क्षेत्रों में उत्पादित किए गए खाद्य कभी भी वहां रहने वाली जनसंख्या और पशुधन को पर्याप्त आयोडीन प्रदान नहीं कर सकते हैं। विशिष्ट खाद्य पदार्थों में आयोडीन स्वाभाविक रूप से मौजूद नहीं होता है। आयोडीन मिट्टी में मौजूद होता है और मिट्टी पर उपजाए गए खाद्य की माध्यम से उसे निगला जाता है। जब पृथ्वी के भूपटल पर आयोडीन में कमी आती है तब आयोडीन की कमी घटित होती है। 

आयोडीन की कमी यह दुनिया का सबसे अधिक प्रचलित, फिर भी आसानी से रोका जाने वाला मस्तिष्क क्षति का कारण है। जिनकी जन्म से पहले शुरुआत हो सकती है ऐसे आयोडीन अल्पता विकार (IDD) बच्चों के मानसिक स्वास्थ्य को और अक्सर उनके खुद के अस्तित्व को ख़तरे में डाल सकते हैं।  ;

लक्षण:

• मानसिक मंदता
• हाइपोथायरायडिज्म (Hypothyroidism)
• बढ़ी हुई थायरॉयड ग्रंथि
• मूक-बधिरता
• चाल की असामान्यताएं
• विकास की असामान्यताएं

रोकथाम:

दैनिक आधार पर आयोडीन से समृद्ध नमक का सेवन करने से आयोडीन अल्पता विकार को रोकने में मदद हो सकती है।

आयोडीन से समृद्ध खाद्य : समुद्री मछली, हरी सब्जियां और आयोडीन से समृद्ध जमीन पर उपजाए गई पालक जैसी हरी सब्जियां समृद्ध स्रोत हैं। दूध, मांस और अनाज आम स्रोत हैं। पत्तागोभी, फूलगोभी और मूली जैसी कुछ सब्जियों के बहुत ज्यादा सेवन से भोजन से पर्याप्त आयोडीन प्राप्त करने से शरीर को रोका जाता है जो थायराइड ग्रंथि (गण्डमाला) की वृद्धि के विकास का कारण बन जाता है।