
एक पोषण की कमी तब होती है जब शरीर एक पोषक तत्व की आवश्यक मात्रा को अवशोषित नहीं करता है। कमियां अनेक प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं, जैसे कि पाचन की समस्याओं, त्वचा की समस्याओं, अवरुद्ध या दोषपूर्ण अस्थि विकास, और यहां तक कि मनोभ्रंश का कारण बन सकती हैं।

जब सही आहार का सेवन किया जाता है या सही आहार जोड़ा जाता है तो लक्षण आमतौर धीरे धीरे कम हो जाते हैं — स्थायी स्थितयों वाले रोगियों के लिए भी यह लागू है।
पोषक तत्वों की कमी वाला ख़राब आहार आम तौर पर पोषक तत्वों के अभाव का कारण बनता है। शरीर पोषक तत्वों को संग्रहीत करता है। इसलिए, किसी कमी का पता आम तौर पर पोषक तत्व की एक लंबे समय तक की कमी के बाद लगता है।
बृहदान्त्र कैंसर और जठरांत्र स्थितियों सहित अनेक बीमारियां और स्थितियां लोह की कमी का कारण बन सकती हैं। यदि शरीर लोह को भ्रूण की ओर मोड़ देता है, तो गर्भावस्था भी कमी का कारण बन सकती है।

कमी का प्रकार और गंभीरता पर पोषण की कमी का इलाज निर्भर करता है।
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